南川特色美食攻略
南川地处重庆东南，以山地食材和川渝风味融合为特色，以下为必体验内容：
一、必吃特色菜品
- 方竹笋炖土鸡：选用金佛山方竹笋与本地散养土鸡慢炖，汤鲜味美，推荐金佛山景区农家乐现做。
- 农家老腊肉：传统烟熏工艺制作，配辣椒爆炒，可在大有镇农家餐馆品尝。
- 南川油茶：粗粮熬制的早餐经典，城区老街早餐铺最为地道。
- 灰粑：糯米与草木灰混合蒸制，蘸红糖食用，常见于集市小吃摊。
二、推荐餐馆
- 金佛山竹笋宴餐厅：专做竹笋系列菜，人均约60元。
- 南川老街油茶馆：提供油茶配糍粑，早餐首选。
- 大有镇腊味人家：腊肉拼盘和野菜炒蛋为招牌。
三、用餐贴士
1. 山区餐馆多集中在景区和乡镇主街，建议错峰用餐；
2. 口味偏麻辣，点餐时可要求调整辣度；
3. 尝试当季野菜如蕨菜、折耳根，体验时令风味。
通过美食深入感受南川的山地饮食文化，让旅行味蕾难忘！